Supermarkt-Check V: Stillstand statt Fortschritt

Die großen Lebensmittelhändler verbessern ihr Fleischsortiment weiter nur schleppend. Der angekündigte Umstieg von den schlechtesten Haltungsformen 1 und 2 auf bessere kommt kaum voran. Der Anteil der Haltungsformen 1 und 2 im Fleischsortiment stagniert nahezu.

Aktualisierung August 2023: Nach Veröffentlichung der Detailergebnisse am 17.7. 2023 haben einige der befragten Unternehmen ihre Angaben zum Schweinefleisch-Sortiment überprüft, so dass sich nun die Prozentangaben aller Händler bei Schweinefleisch auf den Packungsinhalt und nicht auf die Deklaration beziehen. Daher ist der Anteil von Schweinefleisch der HF 1 nun niedriger als in den zuerst veröffentlichten Ergebnissen. Dies hat auch Änderungen im Gesamtranking nach sich gezogen. Allerdings ist insgesamt die Fleischmenge von HF1 und HF2 nahezu unverändert. Die Anforderungen der beiden niedrigsten Stufen Haltungsformen Stallhaltung und Stallhaltung plus unterscheiden sich nur minimal.