POURQUOI UN CAFÉ ZÉRO DÉCHET?
Avant tout, MERCI de consulter notre guide pratique pour une transition réussie vers un café zéro déchet! Si vous êtes ici, c’est que l’intérêt pour des pratiques écoresponsables est bien présent.
L’idée de ce guide nous est venue en constatant la quantité de gobelets, tasses, pailles, couvercles et autres déchets que nous voyons dans nos rues chaque jour. Ces articles jetables contenant du plastique sont partout dans nos vies et leurs conséquences sur l’environnement sont désastreuses.
La bonne nouvelle, c’est qu’ensemble nous pouvons changer les choses et nous pouvons même aller plus loin!
Comme vous, nous croyons qu’un mode de consommation moins générateur de déchets est possible, désirable et réalisable. Pour réduire notre empreinte sur l’environnement, il nous faut agir à la source en misant sur le réutilisable ainsi que sur une meilleure valorisation des ressources disponibles, de nos aliments et aussi de nos déchets.
Bien sûr, à l’ère du jetable, la tâche peut sembler immense. C’est la raison pour laquelle les membres du Groupe local de Greenpeace à Montréal sont allé·es à la rencontre de cinq propriétaires de cafés zéro déchet montréalais qui nous ont donné leurs trucs et astuces pour entamer la transition. Vous allez voir, non seulement l’objectif n’est pas inatteignable, mais en plus ça vaut le « coût »!
N’OUBLIEZ PAS DE NOUS FAIRE PART DE VOTRE EXPÉRIENCE DE TRANSITION!
Vous verrez, les avantages d’une transition vers le zéro-déchet sont multiples :
- Réduction des coûts : En utilisant des options réutilisables, vous investissez sur l’avenir! Cela sera rentable à court terme, en économisant sur l’achat des produits jetables.
- Fidélisation de la clientèle : Effectuer un virage zéro-déchet peut devenir pour vous un atout marketing très fort auprès de votre clientèle. Non seulement elle vous différencie de vos concurrents mais ajoute également de la valeur à votre établissement.
- Nouveaux partenariats inspirants : Vous pourrez bénéficier du support d’une communauté grandissante à travers le réseau La vague, les artisans, producteurs et détaillants locaux.
Nous serions ravi·es d’en savoir plus sur votre démarche, ce que vous comptez mettre en place, ce qui a marché pour vous. N’hésitez pas non plus à nous faire part de votre opinion sur ce guide qui se veut dès le départ un outil collaboratif. Cela nous permettra de partager des infos sur nos réseaux et de motiver d’autres cafés à suivre le mouvement!
Pour nous contacter, vous pouvez nous écrire à travers notre page Facebook.
MERCI À NOS PARTENAIRES
Réseau La Vague – La Tasse / Café le 5ème / Café Perko / La Graine Brulée / Les Faiseurs / La Cale – pub zéro déchet
